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中药儿茶《孩儿茶》

呼童汲水到山前,扫叶还将竹裹煎;
 
为爱相如能解渴,全凭活火与新泉。
 
这首《孩儿茶》是民国中医陆安上的作品,描写主人公呼唤孩童到山中取水,自己则将落下的叶子和竹子收集起来,准备煮茶解渴。这首诗看起来通俗易懂,但细读便觉别具匠心。不同于其他的饮茶诗,诗名孩儿茶(儿茶)恰恰是一味中药,陆安上将孩儿茶拟人化,将描写的重点放在煮茶的童子身上,描绘了一幅童子煮茶图,活灵活现,让诗歌更加富有韵味。而且引经据典,情文相生,为文增色。
 
这首诗让人记住了茗茶,更让人记住了中药儿茶。文中提到了煮茶的要诀“活火”与“新泉”,大概指的是燃料洁净,无异味,燃烧力强,有火焰的火,中药方,以及新鲜、流动、干净的山泉水。这种对煮茶的细节描写,与古代诸多诗人的描述不无二致,如北宋诗人苏轼的杂言古诗《试院煎茶》里写道:“君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。” (刘祎 康欣欣)