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菊花泡茶饮 也需分疗效

  立夏将至。今年南宁的夏天比往年来得晚了些,但其炎热并不改往昔“凶猛”的势头。解渴消暑的茶类备受欢迎。不少爱美女性担心,长期喝茶会使牙齿长茶渍而影响到美观,因此花茶类饮品满足了她们既保美丽又能消暑的需求。菊花茶,更成了不少人居家必备之品。面对市场上出售的黄菊、白菊、七彩菊……市民可能会挑花了眼。专家提醒,不同的菊花茶功效不尽相同,应根据个人需求选择饮用。

  

  杭白菊  清肝明目

  《补农书》记载:“甘菊性甘温,久服最有益。”到了元代,《本草衍义补遗》一书中里:提及“菊花能补阴”。而李时珍在《本草纲目》道:“菊能利五脉,调四肢,治头风热补。”民间则有传言:“神仙传言,康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见菊花除了有药用治病功效外,还有养生保健作用。

  广西中医药学会理事蒙木荣大加推荐的是杭白菊。杭白菊驰名已久,中医书籍,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,有的人甚至认为杭白菊能与“杭州龙井”齐名。 

  蒙木荣表示,在众多菊花中,杭白菊药性品质最佳,既可入药,又可泡水当茶饮。因其药性平和,杭白菊泡出的花茶不但口感味道较好,而且对内科调理有着不错的药效。“特别是针对长期使用电脑的办公室一族,杭白菊可以缓解眼睛干涩、头昏脑胀等症状。”

  

  野菊花  降火解毒 

  野菊花在包括广西在内的全国大部分地区都有出产。出游踏青市民也能常见它们的身影。

  蒙木荣表示,野菊花又名路边菊,个头较小,呈类球形,颜色一般为黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。“虽然野菊花随处可见,但其药性甚烈,一般多用于降火。” 

  蒙木荣提醒,野菊花泡饮口感不如杭白菊,不过,如果夏日干燥火气旺而引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、风热头痛、口腔溃疡等症时,野菊花的药效最好。此外,由于野菊花药性偏苦寒,不宜长期大量服用,否则会伤及脾胃阳气。

  

  藏彩菊  美容佳品

  除了最富盛名的黄白菊,其实还有七彩斑斓的七彩菊花,它们曾一直作为观赏菊使用。来自西藏的七彩菊,又称藏彩菊,由于长期生长在海拔几千米以上的地方,受污染程度小,一般加工就可以泡茶饮用了。南宁市闽友茶叶有限公司负责人陈东默表示,菊花泡茶饮已经很普遍,多用于清热解毒。藏彩菊除了菊花的基本药效外,还有独特的美容效果,非常适合女性饮用。

  黄白菊浸泡后呈散开状,而原本盛开的藏彩菊泡水后则立即收缩成“含苞待放状”,更经久耐泡。陈东默说,只要在杯中放入1~2朵七彩菊,用水浸泡2~3秒钟,茶汤立即有了甘甜的味道。连续浸泡1天都仍有菊花的香甜。

  图中从左到右分别为黄菊、白菊、藏彩菊。

菊花泡茶饮 也需分疗效